Benvenuti a La Camelia Bistrot

 

Nel cuore della bellissima Villa Cheli

Il ristorante è situato in una sontuosa dimora del ‘700. Gli ambienti accoglienti e raffinati creano un’atmosfera unica e suggestiva.

Da noi la cura dei particolari è in ogni gesto: dall’accoglienza, alla scelta scrupolosa delle materie prime, alla preparazione dei piatti.

La proposta culinaria della nuova cucina interpretata
dallo Chef Mirko Citti è il risultato di una continua ricerca dell’eccellenza; il perfetto connubio tra tradizione ed innovazione.

Il Bistrot secondo Mirko Citti Chef

La cucina è il luogo dove il cuoco si riprende

il suo palcoscenico naturale.

Tutto sparisce e al centro rimangono solo lo chef e la sua arte

in una spettacolare scenografia di profumi e colori.”

Mirko Citti, classe 1972, fu allievo del pluristellato Chef Gualtiero Marchesi,

la sua storia inizia nelle cucine del grande maestro in Sardegna, poi il ritorno alla sua amata Toscana dove è stato protagonista in tanti tra gli scenari più prestigiosi della costa versiliese, raggiungendo nel tempo fama internazionale.

Oggi, con questa nuova avventura a Villa Cheli, si propone di divulgare la filosofia della sua cucina originale e inconfondibile che coniuga sapori tradizionali rivisitati in chiave contemporanea.

Lo Chef

Scopri Villa Cheli